Vegán ételkészítő tálak brokkolival, szőlővel, pekándióval és quinoával

A quinoával, pörkölt brokkolival, pekándióval és szőlővel készült, házi készítésű citromos vinaigrette öntettel készült, könnyen elkészíthető tálkák ízletes és tápláló vegetáriánus, vegán, gluténmentes ebédet vagy vacsorát készítenek. Ezt a bejegyzést szponzorálta Amerikai pekándió , de minden véleményem az én véleményem.

Az egészséges alapanyagokból készült ételek sokkal könnyebbé teszik az étkezést. Ha valami egészséges készen áll, sokkal könnyebb ellenállni annak, hogy belenyúljon a sütisüvegbe. Van egy új kedvenc vegán ételkészítési receptünk, amely kiadós, kielégítő és ízletes. A férjem szereti ezeket a munkába vinni, a gyerekeim pedig iskola után.

Ezek a tálak növényi alapú fehérjét, zöldségeket és lédús szőlőt tartalmaznak. A fényes és krémes citromos öntet picit édes, kicsit savanykás, és mindenre szeretném leönteni!

Vegán ételkészítési tál hozzávalói

Nagyon sok lehetőség kínálkozik az ételkészítő tálak elkészítésére. rengeteget csináltunk Burrito tálak , Lapos Pan Fajita tálak ,és Buddha tálak a múltban. Kiadós levesek és saláta nélküli saláták, mint pl Mediterrán lencse saláta és Görög csicseriborsó saláta étkezések elkészítéséhez is jól használható.

Ehhez a finom étel elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:

• Főtt quinoa. Ezt az Instant Potban csinálom, de megtalálja a tűzhelyre vonatkozó utasításokat itt is.
• Főtt csicseriborsó. Tudjon meg mindent a csicseriborsó főzéséről itt .
• Szőlő. Használjon pirosat vagy zöldet.
• Brokkoli virágok
• Pekándió
• Öltözködés
• Brokkoli csíra vagy mikro zöldek

Amerikai pekándió

A pekándió ennek az egyszerű ételkészítési receptnek az egyik sztárja. Az „Eredeti szuperdió” néven ismert amerikai pekándió rendkívül tápláló, rendkívül sokoldalú és szuper helyi, mivel az egyetlen jelentős, Észak-Amerikában őshonos diófa. Ebben a receptben a pekándió roppanós és tervalapú fehérjét ad hozzá. Íze csodálatosan passzol a szőlőhöz, brokkolihoz és citromos öntettel.

Étkezés előkészítő edények

Bármit használhatsz a fedős táltól a literes, széles szájú üvegkonzerv-tégelyig, az általam használt üvegedényekig. Ha elkészültek a hozzávalók, rakja össze őket a tartályokba. Legfeljebb 3 napig tárolja hűtőszekrényben a legjobb íz érdekében.

Krémes citromos vinaigrette

Minden étkezési edényhez szüksége van egy nagyszerű szószra vagy öntetre. Néhány kedvenc a múltból Citrom Tahini öntet mediterrán és friss BEMÁRT vagy Guacamole mexikóinak.

Ezt a krémes citromos vinaigrette öntetet egyszerűen elkészítheti a turmixgépben. Tegyen egy mogyoróhagymát, egy kis friss citromlevet, dijoni mustárt és agávét a turmixgépbe, és egy perc múlva már a legfinomabb öntet lesz.

Tippek az étkezés előkészítéséhez

• Az öntetet tartsa külön a többi hozzávalótól, hogy semmi se ázzon el.
• Összeszerelés előtt hagyja az összes összetevőt szobahőmérsékletre hűlni.
• Legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó.
• Használjon sokféle színt és textúrát.
• Ha olyan összetevőket használ, amelyek gyorsan megbarnulnak, például avokádót vagy almát, azokat egészben vigye magával, és közvetlenül evés előtt vágja fel.
• Adjon hozzá néhány zöldet ehhez a salátához, ha szükséges. Szeretem a rukkolát, a babaspenótot vagy a mikrozöldeket.
• Kezdje gabonával vagy hüvelyesekkel quinoa , lencse , vagy csicseriborsó – bármit is találsz.

Hozzávalók

Meal Prep Bowls

• 12 oz. brokkoli virágok
• Olívaolaj főző spray
• 1 1/2 csésze főtt quinoa
• 1 1/2 csésze nyers pekándió
• 1 1/2 csésze csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
• 1 1/2 csésze szőlő, félbevágva
• 1 csésze mikro zöldek

Citromos vinaigrette öntet

• 1/4 csésze friss citromlé (kb. 2 citrom)
• 1/8 csésze extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál dijoni mustár
• 1 1/2 teáskanál agavé nektár
• 1 kis medvehagyma, durvára vágva
• Frissen tört bors, ízlés szerint

Utasítás

1. Melegítsük elő a sütőt 450 F fokra. Helyezzük a brokkolit egy sütőlapra, és vonjuk be főzőpermettel. Sózzuk, borsozzuk. Süssük a sütőben, amíg helyenként elszenesedik és puha-ropogós lesz, körülbelül 20 percig. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
2. A főtt quinoát, a brokkolit, a pekándiót, a csicseriborsót és a szőlőt ételkészítő edényekbe vagy széles szájú befőttesüvegekbe kell összeállítani. A tetejét mikro zöldekkel.
3. Az öntet elkészítéséhez az öntet összes hozzávalóját adjuk a turmixgépbe. Keverjük simára és krémesre, körülbelül 1 perc alatt. Tegye át üvegedénybe vagy kis egyedi tartályokba.
4. Fedjük le az öntetet és az ételkészítő edényeket, és fogyasztásig tároljuk a hűtőszekrényben, legfeljebb 3 napig.
5. Nyugodtan adjon hozzá bármilyen más kedvenc hozzávalót, például egy fél avokádót és szeletelt retket, az itt látható módon.

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.