Citromos Tahini salátaöntet

Ez a finom és egyszerű vegán citromos tahini öntet olajmentes (hozzáadott olajok), és salátákhoz is tökéletes. Csak néhány egyszerű összetevőből készül, mint például almaecet, tahini, juhar és citrom.

Ritkán megyünk el vacsorázni, de ha igen, a családom gyakran a Natural Cafét választja. Mindenki szeret valamit, és amikor a gyerekek boldogan fogyasztják a vacsorát, én is boldog vagyok. Imádom a nagy kiadós salátákat, és vágyom a tahini öntetre. Krémes anélkül, hogy nehéz lenne, fényes és friss, és éppen a megfelelő umami hangulattal.

Mi az a tahini'>

A Tahini egyszerűen péppé őrölt szezámmag. Az enyémet a Trader Joe's-ban veszem, és abból készítek szószt a falafelemhez és Buddha tálak , és persze az öltözködés! Sok más felhasználási terület is van a tahini-ban, és még édes receptekben is használják, például süteményekben.

Hogyan készítsünk citromos tahini öntetet

Ezen a héten a kedvenc citromos tahini öntetem saját verzióján dolgoztam, és nagyon elégedett voltam az eredménnyel! A múltban kipróbáltam a bolti tahini öntetet, és mindig csalódott voltam. A házi öntet elkészítése mindössze egy percet vesz igénybe, az íze és a tápanyagtartalma pedig megéri az extra erőfeszítést. Ez a tahini öntet recept annyira egyszerű, hogy nincs is szükség megfelelő receptre. Megmutatom, hogyan kell elkészíteni, de igazából te magad is szárnyalhatod. Adjunk hozzá egy kis vizet a hígításhoz, és több citrom- vagy almaecetet a savhoz.

12. évad mindig napsütéses hulu

Ez az egyszerű citromos tahini öntet természetesen olajmentes. A szezámmag a diófélékhez hasonlóan természetesen tartalmaz természetes olajokat. Bár mindig is szerettem az olíva- és kókuszolajat, nemrégiben Dr. Greger és Dr. Esselstyn munkásságát tanulmányoztam, akik azt javasolják, hogy az olajok helyett a zsírok bevitelét teljes értékű élelmiszerekből nyerjük. Sokan teljes értékű növényi alapú étrendet folytatnak „SOS mentesek”, ami azt jelenti, hogy nem fogyasztanak hozzáadott sót, olajat vagy cukrot. Például olívaolaj helyett egész olívabogyót enni, valamint zsírokat és olajokat nyerni avokádóból és diófélékből. Így megkapjuk az élelmiszer összes védő előnyét, nem pedig egy feldolgozott olajat, amelyből nincs tápanyag. Ebben a receptben finom zsírt és fehérjét kapunk a teljes őrölt szezámmagból (tahini), pont úgy, ahogy a természet szánta.

Lemon Tahini öntet használata

Ha van valami, ami segít abban, hogy jól étkezzek a héten, az egy nagy, gyönyörű saláta elkészítése. Gyorsan felkaphatok egy tál salátát, hogy az asztalomnál elfogyaszthassam munka közben, vagy bepakolhatok egy tégelybe, hogy magammal vigyem. Jelenleg megszállottja vagyok ennek a mediterrán ihletésű salátának a házi tahini öntetemmel. Annyira kielégítő! Nem írok receptet a salátához, mert szerintem ez magától értetődő, főleg ha megnézed a tetején lévő videót.

A római salátát paradicsommal, uborkával, felszeletelt lilahagymával, felszeletelt nyers gombával, sós sós falathoz kapribogyóval, csicseriborsóval és friss petrezselyemmel tettem fel. Közvetlenül tálalás előtt teszek bele avokádót. Nagyon sok jó dolog történik ebben a salátában. A csicseriborsó és a gomba ízletes, az uborkától pedig a tökéletes ropogós. A legjobb azonban a krémes öntet.

Ez az öntet grillezett római szívekhez is remek lenne, bár én általában a kedvencemet használom Vegán Caesar öltözködés azért.

Készítettem egy rövid videót, hogy megnézhesd, milyen egyszerű a saját citromos tahini önteted elkészítése (60 másodperc).

csomagolók és cowboyok játék élőben

Hozzávalók

• 1/4 csésze tahini (Trader Joe's-t használtam)
• 2 evőkanál friss citromlé
• 1 evőkanál almaecet
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 evőkanál tiszta juharszirup
• só és bors ízlés szerint
• 1/4 csésze vízzel hígítjuk

Utasítás

1. Az összes hozzávalót egy kis tálba vagy üvegbe öntjük. Keverjük össze simára. Ha a tahini íze túl erős az Ön ízléséhez, adjon hozzá még egy kis almaecetet és ízlés szerint szirupot. Hűtőben tároljuk, vagy azonnal salátákra használjuk. Ezt a tahini öntetet mediterrán ízű zöldsalátákon szeretem a legjobban.

Táplálkozási információk: