Gyömbérlé (recept és előnyei)

A gyömbérlé csodálatos kiegészítője a recepteknek vagy wellness elixírnek. Ma megmutatom, hogyan készítsünk gyömbért facsaróval és anélkül, és áttekintjük néhány egészségügyi előnyeit.

A gyömbért többféle formában is fogyaszthatjuk – frissen, kivonatként, porként vagy tea formájában. Mindig arra használom, hogy extra ízű ételeket készítsek, főleg az ázsiai ihletésűeket Thaiföldi mogyorószósz , Sárgarépa gyömbérleves , Ázsiai saláta gyömbér szezám öntettel , és több.

Egy másik lehetőség a gyömbér előnyeinek kiaknázására a gyümölcslé formájában. A gyömbérlevet a gyömbérgyökérből származó folyadék összenyomásával állítják elő. Ha extra friss gyömbért találsz magadnak, próbáld ki préselni! Akár le is fagyaszthatod későbbre. Hadd mutassam meg, hogyan.

A gyömbérlé előnyei

A gyömbér Délkelet-Ázsiában őshonos virágos növény. A világ egyik legegészségesebb fűszereként tartják számon. A gyömbér gyökerét régóta használják gyógymódként a hagyományos orvoslásban. Kérdeztem egy regisztrált dietetikust Allison Lansman, RDN, LD hogy megtapasztaljon minket a gyömbérlé néhány fő előnyeivel.

aki alec baldwin

A jótékony vegyületek, ásványi anyagok, vitaminok és ásványi anyagok rengeteget alkotnak egészségügyi előnyök , beleértve:

1. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok

Gyömbér gyökér egy oleorezint választ ki, amely 14 bioaktív vegyület tömkelegét tartalmazza, köztük a gyömbér fő vegyületét – [6]-gingerol . Ez a vegyület figyelemre méltó gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antioxidánsok tulajdonságait. Lehetővé teszi, hogy a gyömbér megakadályozza a krónikus korral összefüggő oxidatív stressz markerek és DNS-károsodások kialakulását.

2. Az immunrendszer működésének fokozása

A gyömbér megelőzési képessége krónikus gyulladás és az oxidatív károsodás javítja az immunrendszer általános működését. A fűszer fokozhatja az immunrendszer válaszát a behatoló kórokozókkal szemben, és megelőzheti a fertőzést, csökkentve a megbetegedések arányát.

3. Hányinger és emésztési zavarok enyhítése

A gyömbért régóta összefüggésbe hozták a gyomorrontás csillapító képességével. A gyömbérben lévő vegyületek – beleértve 6-shogaol - kimutatták, hogy enyhíti az émelygést azáltal, hogy lassítja a gyomor ürülési sebességét, és támogatja a hormonok felszabadulását az emésztési zavarok enyhítése érdekében.

3. évad rupaul gyorsulási versenye

Hogyan készítsünk gyömbért gyümölcscentrifugával

A gyümölcscentrifuga a leggyorsabb és legegyszerűbb módszer. A friss gyömbért közvetlenül a facsaróba is adhatjuk, ahogy mi is tesszük kurkuma vagy Ginger Shots , és kedvenc Egészséges gyümölcscentrifuga receptek .

A gyömbérgyökér gyakran 3 uncia kiszerelésben kapható. táska. A legtöbb élelmiszerboltban megtalálod. Ebből a mennyiségből körülbelül 2 1/2 evőkanál gyümölcslé lesz, ha egészen friss. Előfordulhat, hogy az idősebb gyömbérből csak egy evőkanál levet ereszt, ezért a legjobb, ha a vásárlás után a lehető leghamarabb levet készítünk belőle.

Le kell-e hámoznia a gyömbért, mielőtt préselné>

Ön nem van hogy meghámozzuk a gyömbér gyökerét, bár azt javaslom, hogy tegyük. A bőr befolyásolhatja az ízt, és megnehezíti a lé kivonását. Zöldséghámozóval gyorsan meghámozom a gyömbért, mielőtt hozzáadom a facsaróhoz, de ne aggódj amiatt, hogy az utolsó darabot is eltávolítom – a facsaró megteszi.

hány évszakban nyilvánul meg

Hogyan készítsünk gyömbérlevet turmixgéppel

Valójában nincs szükség gyümölcscentrifugára a gyümölcslé készítéséhez. Egy jó turmixgép is működik, csak vizet kell hozzáadni, és leszűrni a szilárd anyagokat.

A gyömbért meghámozzuk, és durvára aprítjuk. Adja hozzá a turmixgéphez egy csésze szűrt vízzel. Keverjük simára, majd szűrjük le egy darab sajtkendővel vagy egy finom szitával. Ne feledje, hogy ezzel a módszerrel hígított, nem pedig 100%-os tisztaságú gyümölcslevet eredményez.

Hogyan készítsünk gyömbérlevet nélkül egy gyümölcscentrifuga vagy turmixgép

Nincs gyümölcscentrifugája, vagy csak nem akarja kiszedni a makacs dolgot? Hadd mutassam meg, hogyan készítsünk gyömbért facsaró nélkül. Nem is lehetne egyszerűbb.

1. lépés: Hámozza meg a gyömbért

A zöldséghámozó működik a legjobban, de egy kanál segítségével csipetnyire lekaparhatod a bőrt.

2. lépés: Reszelje le a gyömbért

A Microplane a legjobb eszköz a munkához, bár a reszelő vagy a fokhagymaprés is használható.

A meghámozott gyömbért reszeljük egy kis tálba, duplájára bélelt sajtkendővel.

a legfontosabb plusz gyerekműsorok

Egy 3 oz. egy darab gyömbérgyökérből körülbelül 1/3 csésze reszelt gyömbér lesz.

Vegyük fel a sajtkendőt a benne reszelt gyömbérrel, és nyomjuk ki az összes folyadékot egy kis üvegbe. Körülbelül 2 1/2 evőkanál gyümölcslevet kell kapnia, ha a gyömbér friss.

Tárolási tippek

• A friss gyümölcslé akár 3 napig is eláll a hűtőszekrényben.
• A fagyasztáshoz öntsük a levét egy jégkocka tálcába, és fagyasszuk le.

Hogyan használjuk a gyömbérlevet

Adja hozzá e fantasztikus gyökér összes ízét és egészségügyi előnyeit a mindennapi rutinjához:

ördög a kilátásban

• Melegen tálaljuk citrommal, forró vízzel és juharsziruppal
• Add hozzá a turmix
• Vegyél egy gyömbér shot
• Próbálj meg egy kis gyömbért kombucha
• Készíts egy fűszeres koktélt vagy mocktailt
• Hozzáadjuk a levesekhez
• felcsigázni beöntött vizek
• Csinálj egy méregtelenítő ital
• Dobd bele az ilyen pácokba Sült tofu gyömbérmázzal
• Készíts gyömbéres limonádét

Hozzávalók

• 3 oz. friss gyömbér gyökér

Utasítás

Gyömbérlé

1. A gyömbér gyökerét zöldséghámozóval vagy kanállal meghámozzuk. A hámozatlan gyömbért facsaróban lehet levetni, bár én inkább a héj nagy részét eltávolítom, mert befolyásolhatja az ízt, és megnehezítheti a préselést.
2. Vágja fel néhány nagyobb szeletre, és a gyártó utasításai szerint.

Ginger Juice turmixgép

1. A gyömbér gyökerét zöldséghámozóval vagy kanállal meghámozzuk. A gyömbért durvára vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Adjunk hozzá 1 csésze szűrt vizet. Keverjük simára.
2. Helyezzen egy darab sajtkendőt egy tál vagy üveg fölé, és szűrje át a levét a ruhán.

Gyömbérlé gyümölcscentrifuga nélkül

1. A gyömbér gyökerét zöldséghámozóval vagy kanállal meghámozzuk.
2. Helyezzen egy darab sajtkendőt megkétszerezve egy kis tál fölé.
3. Microplane reszelővel reszelje le az összes gyömbért a sajtkendővel bélelt tálba. Körülbelül 1/3 csésze reszelt gyömbér lesz.
4. Vegyük fel a sajtkendőt, és nyomjuk ki a levet a szilárd anyagokból egy tálba vagy más kis üvegbe.

Megjegyzések

Attól függően, hogy mennyire friss a gyömbér, körülbelül 2,5 evőkanál gyümölcslevet kapsz 3 uncia-ból. gyömbér. Ügyeljen arra, hogy vegyen több darab gyömbért, ha nagyobb mennyiségű levet szeretne készíteni, hogy lefagyaszthassa későbbre.

A gyömbérlé 2-3 napig eláll a hűtőben.

Gyömbérlé lefagyasztására , jégkocka tálcába öntjük és teljesen lefagyasztjuk. Vegye ki és tegye át egy fagyasztózsákba, ha szeretné. A fagyasztott gyömbérlé kockákat turmixokhoz adhatjuk, vagy fagyasztottból kevergetve süthetjük, vagy más italokhoz felolvaszthatjuk.

Ajánlott termékek

Amazon Associateként és más társult programok tagjaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

• Mikrosík reszelő

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.