Olasz paprika és hagyma

Az olasz stílusú paprika és hagyma finom nyári köret vagy főétel. Imádom ezt a receptet vacsorára vegán kolbásszal. Ez egy szponzorált beszélgetés, amelyet én írtam az LG nevében. A vélemények és a szöveg az enyém.

Az LG Electronics megkért, hogy osszam meg veletek az általuk szponzorált Food Network új műsorát, és beleegyeztem, mert szerintem a műsor remekül néz ki! A „The Kitchen” házigazdája Katie Lee, a beépített konyha pedig teljesen felszerelt LG készülékekkel, a hűtőtől és sütőtől a mikrohullámú sütőig és az LG főzőlapig. Az LG küldetése, hogy bebizonyítsa, hogy „Jó az élet a konyhában” – ezt a küldetést szeretem. Az élet valóban jó a konyhában – ez nem csak a család állandó ételkészítéséről szól. Ez különösen igaz rám ezen a nyáron, amikor a gyerekek nem járnak iskolába, és mi nyaralunk. A mamának nincs egyedül főzési ideje, így a főzési idő együtt történik.

Kis szerelmem legtöbbször azt mondja: „Mama, segíthetek vacsorát készíteni”.

A konyha és az LG Videók LG Door-in-Door™ hűtőszekrényt tartalmaznak. Egyet akar? Ja nekem is. Szerintem ez a titkos ajtó valami félelmetes. Használható könnyűszerrel hozzáférhetõ gyerekek nassolnivalóihoz, például almaszószfacsaróhoz, joghurthoz és sajtrudakhoz… vagy rejtett anyukás nassolnivalókhoz (a csokoládéhabra és a proseccora gondolok, ha a gyerekek lefekszenek?).
A jó hír az, hogy lehetőséged van megnyerni egy ilyen hűtőszekrényt.

A belépéshez egyszerűen látogassa meg az LG Facebook-oldalát az LGKitchenCaptions.com címen, és írjon egy szellemes feliratot az LG vadonatúj háztartásigép-reklámjaiból származó jelenethez.
A nevezés 2014.06.20-án kezdődik és 2014.07.31-ig tart. A legjobb feliratokra kiírt nyilvános szavazás 2014. 08. 20-án kezdődik és 09.03.14-ig tart. Sok szerencsét! Nagyon izgatott lennék, ha valamelyik olvasóm nyerne! Meghívsz nassolni az új, elegáns schmancy hűtődből, igaz?

Rendben, itt van az olasz hagyma és paprika receptje, amelyet Olaszországban készítettünk. Általában spagetti aglio e olio-val (olívaolajos és fokhagymás spagetti) tálalom, de ezúttal cukkinis tésztával tálalom, mert most nagyon jól szórakozom a zöldségspirálozómmal. Ezenkívül általában főzök egy kolbászt (az igazi a férjnek, és a vegán a moinak) ugyanabban a serpenyőben, mint a paprikát és a hagymát. Közvetlenül hozzáadhatja a paprikához és a hagymához. Itt most friss mozzarella darabokat tettem hozzá.

Alakítsd ki ezt a receptet kedved szerint! Főtt spagetti vagy enyhén pirított cukkini tészta fölé tálaljuk. Növelje a fehérje mennyiségét úgy, hogy olasz kolbászt tesz a serpenyőbe hagymával és paprikával. Vagy tálalás előtt tegyünk a tetejére friss mozzarellát vagy borotvált parmezánt.

Az LG háztartási gépek az Ön partnerei az emlékezetes főzési élmények és a „Life’s Good” pillanatok megteremtésében a konyhában.

Hozzávalók

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 db sárgahagyma meghámozva, félbevágva és felszeletelve
• 1 piros kaliforniai paprika kimagozva és felszeletelve
• 1 sárga kaliforniai paprika kimagozva és felszeletelve
• 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1/4 csésze száraz fehérbor
• csipetnyi pirospaprika pehely
• 1/2 evőkanál paradicsompüré
• 1 púpozott evőkanál kapribogyó
• frissen vágott petrezselyem vagy bazsalikom

Utasítás

1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a paprikát, és ízesítsük kevés tengeri sóval. Addig pároljuk, amíg megpuhul és elkezd karamellizálódni, körülbelül 15 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és pirítsuk még egy percig. Hozzáadjuk a bort, a pirospaprika pelyhet és a paradicsompürét, és addig keverjük, amíg a paradicsompüré el nem készül, és a bor fel nem fő, körülbelül 5 percig. Keverje hozzá a kapribogyót, hogy átmelegítse. 2. A paprikát és a hagymát spagettivel vagy főtt olasz kolbásszal tálaljuk. Megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Táplálkozási információk: