Kelbimbó és vajas tök lasagna vegetáriánus recept

Ez az őszi vegetáriánus lasagne ricottával és mozzarella sajtokkal, sült vajtökkel és kelbimbóval van töltve! Ez egy egyedülálló lasagne, amely tökéletes lenne vegetáriánus hálaadáskor vagy karácsonyi vacsorához.

Kétféle ember létezik: aki szereti a kelbimbót, és aki irtózik tőle. Csak nemrég jöttem rá a rossz rap okára. Mindig elfeleztem, olívaolajjal meglocsoltam és megpirítottam a B-csírámat. Egyik nap a Whole Foodsnál felvettem egy fagyasztott zacskót, és tévesen azt hittem, hogy jól jönnek majd egy mozgalmas éjszakán az úton.

Eljött az éjszaka, amikor kivettem azt a zacskót a fagyasztóból, és egy serpenyőben megsütöttem. Ick! Hová lett a ropogós, aranyhéjú, zsenge, vajas kelbimbóm'>

Disney plusz élő tévéadás

Látod, aranyosak!

Az én Tavaszi zöldség- és kecskesajtos lasagna dicséretes véleményeket kaptam a barátaimtól (köszönöm barátaim!), hogy ilyen gyorsak és egyszerűek. És finom. És tele van zöldségekkel, amelyeket minden gyerek megehet. Ezért úgy döntöttem, hogy ugyanezt a módszert alkalmazom a téli zöldségekkel.

giants játék ma élőben

Amit a legjobban szeretek, az az, hogy nálunk két napig eláll, és még jobb a második napon, miután az ízek összeolvadtak.

4 éves válasz erre a receptre: „Minden este ezt a báá-zanyát akarom vacsorázni!”

melyik csatornán megy ma a játék

Hozzávalók

• 3 csésze felnegyedelt kelbimbó
• 3 csésze kockára vágott vajtök
• 1 evőkanál vaj
• 1 medvehagyma apróra vágva
• 6 friss zsályalevél apróra vágva
• 1 tojás
• 15 oz ricotta sajt
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt, plusz 1/4 csésze a feltéthez
• 1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
• 7 oz friss pesto szósz (én Trader Joe's-t használtam)
• 8 oz friss mozzarella sajt, lecsepegtetve a vizet és felszeletelve
• lasagne tészta (Friss lasagne lapok vagy főtt. A 'nem forraljuk' nem működik jól ebben a receptben)

Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 400 F-ra. Helyezze a kelbimbót és a sütőtököt egy nagy peremes tepsire. Meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal, és bevonjuk. Megszórjuk egy csipet sóval, borssal. Süssük, amíg enyhén pirulnak és puhára, körülbelül 15 percig.
2. Egy serpenyőben, közepes lángon olvasszuk fel a vajat. A medvehagymát és a zsályát puhára főzzük. Adjuk hozzá a kelbimbóhoz és a tökhöz, és keverjük össze.
3. Egy közepes tálban keverjük össze a tojást, a ricottát, a parmezánt és a szerecsendiót.
4. Egy 11 x 7 hüvelykes tepsi aljára vékony réteg pestót kenünk. Fedjük le egy réteg tésztával. A zöldségkeverék felét a tésztára kanalazzuk. A ricottás keverék felét a zöldségekre kenjük. Fedjük be a mozzarella szeletek 1/2-ével. A tetejére helyezzük a második réteg lasagne tésztát, és megkenjük pestóval. A tetejére tesszük a maradék zöldségeket, a ricottát, a harmadik réteg tésztát és a pestót. A tetejére tegyük a maradék mozzarella szeleteket és 1/4 csésze parmezánt. Süssük 350 F-on 40 percig, vagy amíg buborékos nem lesz.

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.