Instant Pot Black Beans

A száraz feketebab főzése egyszerűbb, mint valaha az Instant Potnak köszönhetően. Ez az áztatás nélküli Instant Pot feketebab recept minden alkalommal tökéletesen sikerül.

Van egy csomó Instant Pot receptek itt (és egy megjelent szakácskönyv !), de az egyik legnépszerűbb hétről hétre a miénk Pinto bab recept. Ez az Instant Potban készült feketebab recept nagyon hasonló, és mexikói köretnek vagy burrito tölteléknek is kiváló.

A szárított bab főzése egészséges, pénztárcabarát és tökéletes felhasználásra kamra kapcsok . Ban ben Kék zóna területeken felfedezték, hogy a leghosszabb életű emberek minden nap megesznek egy csésze babot. Ezenkívül a sötétebb babok magasabb antioxidánsszinttel rendelkeznek.

Ezek az Instant Pot-ban készült fekete babok sokkal ízletesebbek, mint a konzervdobozban lévők, és rendkívül könnyen elkészíthetők ezzel az egyszerű, áztatás nélküli módszerrel. Itt van minden, amit tudnia kell.

legjobb Netflixen nézhető műsorok

Szárított feketebab főzése

A száraz fekete bab és általában a bab olcsó és nagyszerű forrás növényi alapú fehérje. Elsőre kissé zavaró lehet a főzésük, mivel sokáig tart a főzésük, hacsak nem áztatják egy éjszakán át.

A fekete babot nem kell áztatni, bár ez lerövidíti a főzési időt, és egyesek úgy érzik, hogy könnyebben emészthetővé teszi a babot. Soha nem áztatom be a babot az Instant Potban való főzés során, hacsak nem levesben főzök (a többi hozzávaló túlfőtt lenne), vagy nagyon szeretném, hogy a bab megtartsa a formáját.

A szárított babot ugyanúgy le kell öblíteni felhasználás előtt lencse és más impulzusok, amelyekben egyéb apró törmelékek is lehetnek.

rupaul gyorsulási verseny 4. évad 9. rész

Amire szüksége lesz az Instant Pot Black Beanhez

A szárított fekete bab egyszerűen vízben főzhető, azonos idő- és folyadékarányt használva. Ez a recept finomabb, mexikói ihletésű feketebab-tételt készít, amely taco vagy burrito töltelékként is finom. Enyhe, ezért ha szereti a csípőset, adjon hozzá egy csipetnyi cayenne borsot vagy chipotle borsot adobo szószban.

Hogyan főzzünk feketebabot az instant edényben

Mindig csináld a természetes felszabadulás amikor babot főz az instant fazékban.

1 csésze száraz fekete bab körülbelül 2 1/2 csésze főtt babot eredményez. A víz nem annyi, mint amennyi a bab főzőlapon történő főzéséhez szükséges, mivel nagyon kevés a párolgás. Csak győződjön meg arról, hogy a babot ellepte a víz, és már mehet is.

• Ázott a feketebab nagy nyomáson 4-6 perc alatt megfő.
• Száraz a fekete bab 24-28 perc alatt megfő magas nyomáson.

Fekete bab használata

• Köretként
• An Arepa töltő
• A legjobban Vegán chili
• Mert taco töltő
• Burritók és pakolások
• Burrito tálak
• Levesek
• Tamales
• Black Bean Burgerek

Főtt bab tárolása

Ez a recept meglehetősen nagy mennyiségű babot készít. A jó hír az, hogy könnyen tárolhatók. Hagyja a babot szobahőmérsékletűre hűlni, majd hűtse le vagy fagyassza le.

• Hűtsük le légmentesen záródó élelmiszertároló edényben 3-4 napig.
• Fagy fagyasztótasakokban vagy fagyasztásra alkalmas élelmiszertároló edényekben. A zacskók laposan elhelyezhetők, és nem foglalnak sok helyet, bár én általában befőttesüvegeket használok. Ügyeljen arra, hogy hagyjon egy kis teret a bővítéshez. Fagyassza le 3 hónapig, és egy éjszakán át kiolvasztja a hűtőszekrényben.

További receptek, amelyeket élvezni fogsz

• Instant Pot lencseleves
• Szárított csicseriborsóval készült hummus
• Mediterrán fekete szemű borsó zöldekkel
• Instant Pot Chipotle Burrito tálak
• Instant Pot vegetáriánus chili

Hozzávalók

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 kis sárga hagyma, felkockázva
• 3 gerezd fokhagyma, felaprítva
• 1 evőkanál kömény
• 1 teáskanál só
• 16 oz. szárított fekete bab, leöblítjük és leszedjük
• 4 csésze víz
• kockára vágott chili

Utasítás

1. Válassza a pirítást. Adjuk hozzá az olívaolajat és pároljuk a hagymát, amíg megpuhul, körülbelül 3-5 percig. Válassza a Mégse lehetőséget. Adjuk hozzá a fokhagymát, a köményt és a sót, és pirítsuk tovább egy percig, ügyelve arra, hogy a fokhagyma ne égjen meg.
2. Adjuk hozzá a vizet, a babot és a chilit, és keverjük össze.
3. Zárja le a fedelet a szeleptömítéssel, és válassza ki a nagynyomású főzést (magas) 24 percig. A pot körülbelül 12 percet vesz igénybe, hogy elérje a nyomást a visszaszámlálás megkezdése előtt. Hagyja a nyomást természetesen felengedni (kb. 15 perc). Ha sietsz, 10 percnyi természetes kezelés után manuálisan is elengedheted.
4. Óvatosan vegye le a fedelet. Ellenőrizze, hogy a bab puha. Ha nem, válasszuk a pirítást, és készre pároljuk.
5. Ízlés szerint még sózzuk és borsozzuk. Köretként, vagy burrito és taco töltelékként fogyasztható.

Megjegyzések

Fűszeres feketebab készítéséhez ízlés szerint adjunk hozzá cayenne borsot, vagy a csípős-füstös ízhez adjunk hozzá 1 apróra vágott chipotle-t adobo szószban, plusz még több szószt ízlés szerint (lassan!).

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat a Nutritionix automatikusan kiszámítja. Nem vagyok táplálkozási szakértő, és nem tudom garantálni a pontosságot. Ha egészségi állapota a táplálkozási információktól függ, kérjük, számoljon újra kedvenc számológépével.